Bánh bao gạo lứt gà nấm

Vỏ bánh bao gạo lứt + Nhân: ức gà, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, trứng cút

Gạo lứt 

Trong gạo lứt chứa đầy đủ các chất Tinh bột, Chất đạm, Chất béo, Chất xơ cùng với các Vitamin: B1, B2, B3, B5, B6… Ngoài ra còn giàu các nguyên tố vi lượng như Canxi, Sắt, Magiê, Kali… Gạo lứt sấy cũng chứa những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe này.

Thịt ức gà

Ức gà là một nguồn protein tuyệt vời và cực kỳ ít calorie. Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ, 3 ounce (khoảng 85 g) ức gà nấu chín chỉ chứa khoảng 130 calorie, theo Bold Sky.

Ức gà rất ngon và là sản phẩm thịt tốt nhất để cải thiện khối lượng cơ bắp. Protein trong sản phẩm gia cầm này giúp xây dựng và duy trì khối cơ bắp và cải thiện sức mạnh.

Cà rốt

Vitamin C trong cà rốt giúp cơ thể tạo ra các kháng thể bảo vệ hệ miễn dịch, đồng thời tiếp nhận và sử dụng sắt, cũng như ngăn ngừa nhiễm trùng. Vitamin C còn góp phần sản xuất collagen – thành phần chính của mô liên kết, rất cần thiết để chữa lành vết thương và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Cà rốt cũng chứa luteolin, một chất phytochemical flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư. Loại củ này còn là một nguồn thực phẩm giàu folate, chất xơ, một số vitamin và khoáng chất khác.

Trứng cút

Trung bình 1 quả trứng cút lộn có trọng lượng khoảng 9 – 12g, tương đương khoảng 20 – 25 calo. Đây là một con số tương đối thấp và gần như không ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng của bạn khi bổ sung trứng cút vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

Ngoài ra thì lượng calo được đong đếm trong 100g trứng cút lộn là 158 calo, vừa đủ để trở thành phần phụ trợ cho một món ăn giàu dinh dưỡng mà lại không chiếm quá nhiều calo trong một bữa ăn của bạn.

Nấm hương

Một trong những lợi ích phổ biến nhất được nhắc đến khi sử dụng nấm hương đó là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ hợp chất polysaccharide có trong nấm đông cô. Theo như nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy chất polysaccharide tác động trực tiếp đến phản ứng miễn dịch bằng cách gây ảnh hưởng đến các phản ứng gen ở ruột non, manh tràng và ruột kết.

Một nghiên cứu thực hiện trên 22 người, độ tuổi 21 – 41 tuổi ở cả nam và nữ, hàng ngày tiêu thụ 5 hoặc 10g nấm đông cô trong 4 tuần liên tiếp, kết quả cho thấy một vài dấu hiệu có liên quan đến hệ miễn dịch được cải thiện tích cực và nhất là mức độ viêm giảm xuống rõ rệt.

Hấp 5-8 phút lửa nhỏ. Có thể sử dụng lò vi sóng quay nóng

Bánh bao gạo lứt gà nấm của Mr Lean

Hạn sử dụng: