Bún ốc Healthy – MR LEAN

Chúng tôi luôn nỗ lực tạo nên những trải nghiệm về bánh healthy tuyệt vời, đầy ý nghĩa cho khách hàng!

  • 070 419 0990

    • Công thức nấu ăn

    THỰC ĐƠN / CÔNG THỨC NẤU ĂN

    CÔNG THỨC NẤU NHỮNG MÓN ĂN LÀNH MẠNH VÀ DINH DƯỠNG HẰNG NGÀY

    Bún ốc Healthy

    50 Phút
    1-2 Người
    Đánh giá
    Tải về PDF

    Chẳng mấy chốc mà lại cuối tuần. Chia sẻ với bạn món bún ốc Healthy để đổi bữa khi cả nhà quây quần. Nước dùng cay cay đậm đà, sợi bún tươi ngon ăn kèm thịt ốc dai giòn, đậu hũ mềm mịn, nghe thôi đã thấy thèm. Thử ngay món này với cách làm Healthy từ Mr Lean nhé!

    GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
    KHẨU PHẦN ĂN

    Nguyên Liệu

    • - Ốc bươu
    • - Đậu phụ trắng
    • - Dấm, rươu
    • - Bún nưa
    • - Gia vị: nghệ, muối hồng, đường ăn kiêng, nước mắm, cà chua, hành khô, dầu pam, mẻ, muối, tía tô, lá lốt

    Cách Làm

    1. Ốc bươu mua về khều sống, bóp muối rửa sạch với dấm, rượu, nước. Rửa sạch từ 7-10 lần sạch là có thể hết nhớt.

    2. Ướp ốc với nghệ, muối hồng, đường ăn kiêng, nước mắm (mỗi thứ một xíu) trong khoảng hơn 1h

    3. Đậu phụ trắng cắt miếng nhỏ vừa ăn trong 10 phút ở 180 độ C trong nồi chiên không dầu

    4. Phi thơm hành phi, cà chua với dầu pam, thêm nước, mẻ, muối, đường ăn kiêng. Nêm nếm vừa miệng là được.

    5. Phi thơm hành với dầu pam, cho ốc vào xào cho chín, nêm nếm cho vừa miệng.

    6. Bún ốc sẽ có: bún nưa + ốc xào chín + đậu + tía tô + lá lốt + nước dùng. 

    Thành Phẩm

    Bún ốc cay là sự kết hợp tuyệt vời của phần nước dùng cay cay đậm đà, sợi bún tươi ngon ăn kèm thịt ốc dai giòn, đậu hũ mềm mịn, nghe thôi đã thấy thèm. Thử ngay món này với cách làm Healthy từ Mr Lean nhé!